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Acquasparta, come molte altre località dell'Umbria, offre una cucina ricca di sapori tradizionali e autentici. Ecco alcuni piatti tipici e prodotti locali che potresti voler assaporare durante la tua visita:

Tartufo Nero: L'Umbria è famosa per i suoi tartufi, e Acquasparta non fa eccezione. Potresti trovare piatti arricchiti con tartufo nero fresco, come pasta, carne o formaggi.

Strangozzi al Tartufo: Uno dei piatti di pasta più tipici dell'Umbria, gli strangozzi sono una specie di pasta fatta in casa spessa, spesso abbinata a salse a base di tartufo.

Porchetta: La porchetta umbra è un piatto delizioso, con maiale arrosto, condito con erbe aromatiche come rosmarino e finocchio selvatico.

Lenticchie di Castelluccio: Questa varietà di lenticchie, coltivata nella vicina pianura di Castelluccio, è un ingrediente base per molti piatti tradizionali umbri.

Pecorino Umbro: Formaggio di pecora tipico dell'Umbria, spesso servito con miele o marmellate.

Olio Extra Vergine d'Oliva: L'Umbria è famosa anche per il suo olio d'oliva di alta qualità. Assicurati di gustare pane fresco immerso in un buon olio extravergine locale.

Vino Sagrantino: Se sei un appassionato di vini, non perdere l'opportunità di assaporare il Sagrantino, un vino rosso robusto prodotto nell'Umbria, noto per il suo sapore intenso.

Durante la tua visita, cerca ristoranti locali o trattorie che offrano cucina umbra autentica. Potresti chiedere consigli agli abitanti del luogo per scoprire i posti migliori per gustare questi deliziosi piatti. Buon appetito!