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Il COMUNE DI PIEGARO - Assessorato Turismo e Cultura - in collaborazione con le Associazioni delle località di Piegaro, Castiglion Fosco, Pietrafitta, Fontana e Cibottola organizza la manifestazione:
MANGIA/BEVI/LONGA VALNESTORE


sabato 6 luglio 2002

I° tappa: PIEGARO - CASTIGLION FOSCO

sabato 27 luglio 2002

II° tappa: PIETRAFITTA - FONTANA - CIBOTTOLA


Percorsi eno-gastronomici tra i borghi, i vicoli e le piazze dei nostri castelli. Una occasione per riscoprire ed apprezzare questi luoghi, contenitori preziosi di arte, tradizioni ed ospitalità. Un menù elaborato e preparato dalla gente del posto capace di unire sapientemente piatti tipici e sapori antichi della nostra più genuina tradizione culinaria.

Tutti i piatti verranno accompagnati da vini ed olio forniti dai produttori locali. Entrambe le tappe si concluderanno con un concerto di musica leggera d’ autore.



Programma e Menù:

Sabato 6 luglio 2002

I° TAPPA: PIEGARO e CASTIGLION FOSCO


PIEGARO : dalle ore 20 alle ore 21.30

ANTIPASTI E PRIMI

- salumi e formaggi tipici: vicolo

- panzanella e crostini tipici : piazzetta borgo

- assaggi vari di torta al testo e bruschette : piazza Verneuill En Halatte

- umbricelli amatriciana e tagliatelle ai funghi Parco Rocolo

partenza da Piegaro ore 21.30 e arrivo Castiglion Fosco ore 21.45


CASTIGLION FOSCO: dalle ore 22.00 alle ore 23.45

SECONDI PIATTI E DOLCI

- faraona in salmì con verdure : piazza Castiglion Fosco

- carne alla brace con verdure

- dolci : crostate di marmellate, mantovane , dolci secchi: verranno serviti nei pressi della cisterna medievale, sotto la torre civica di Castiglion Fosco; è prevista una visita guidata alla torre

- caffè e amari : piazzetta del circolo

la serata si conclude con concerto -in acustico- di musica leggera d’ autore italiana e straniera

ORE 23.45 partenza per rientro a Piegaro



Sabato 27 luglio 2002

II° tappa: PIETRAFITTA - FONTANA - CIBOTTOLA


PIETRAFITTA dalle ore 20.00 alle ore 21.30

ANTIPASTI E PRIMI

- Salumi e formaggi tipici : borgo

- Bruschette tartufo e assaggi vari di torta al testo: vicolo

- Umbricelli al sugo d’oca e tagliatelle al tartufo: piazza

partenza per Fontana ore 21.30


FONTANA dalle ore 21.40 alle ore 22.50

SECONDI PIATTI E CONTORNI:

- agnello con verdura

- cinghiale alla cacciatora con erba cotta

partenza per Cibottola 22.50


CASTELLO DI CIBOTTOLA: dalle ore 23.00 alle ore 23.45

DOLCI, CAFFE’ E AMARI

- Mantovane, crostate , tozzetti e vin santo, torcolo

- Caffè e amari

la serata si conclude con un concerto - in acustico - di Musica leggera d’autore italiana e straniera .

ORE 23,45 partenza per rientro a Pietrafitta


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Per informazioni e prenotazioni alla MANGI/BEVI/LONGA VALNESTORE
Comune di Piegaro : centralino tel. 075835891 - fax 0758358290
Ufficio Assessorato Turismo e Cultura : tel. 0758358922
e-mail: piegaro_turismo@libero.it

Prenotazione obbligatoria da effettuare:
entro il 1° luglio per la prima tappa
entro il 20 luglio per la seconda tappa
Orario tappe : dalle ore 20 alle ore 24.00
Prezzo biglietto: Euro 12,00 a persona

TUTTI gli spostamenti verranno garantiti da un servizio bus navetta.

A servire i partecipanti e a fargli da guida nell’ itinerario sarà la stessa gente del posto che, oltre ad aver preparato tutti i piatti, rivestirà, per una sera, il doppio ruolo di anfitrione e cicerone !